Hello, 
Voici une recette de pâte à pain simple et facile à réaliser. 

Pour les ingrédients:

• 600 gr de farine
• 40cl d'eau
• 1 pincée de sel
• 1sachet de levure de boulanger.

Préparation:

• Mélanger la farine et le sel.
• A part mettre 20cl d'eau et la levure de boulanger. Mélanger et laissez reposer.
• Mélanger à la main ( utilisez de la farine pour le plan de travaille) ou au robot avec l'outil " pétrin " et ajouter progressivement l'eau avec la levure puis le restant d'eau. La pâte doit être collante, mais pas trop. 
• Couvrez votre pâte avec un torchon propre et laissez-là reposer pendant 1h. 
• Mettre de la farine sur votre plan de travaille propre et pétrissez à la main votre pâte et donnez lui la forme souhaité. Vous pouvez utiliser des moules spéciaux ou tout autre moule. Laissez votre pain reposer encore 1H

• Préchauffez votre à 220 degrés à chaleur tournante. N'oubliez pas de mettre un peu d'eau dans le lèche fritte en dessous pour une croûte croustillante. 

• Faites cuire votre pain pendant 30/40 min selon votre four. 
• Laissez votre pain refroidir sur une grille ! 

Régalez-vous ! 

Salut tout le monde, 

Alexis a 14 mois, mange de tout et il est très gourmand. Les fruits, il les adore, alors quand les grands mange une pomme, il a juste envie c'est de croquer dedans avec ses 8 petites dents. Malheureusement, il est encore petit et il était souvent frustrée. Je savais que je pouvais lui donner cuit, mais je n'avais pas encore trouvé la recette qu'il lui plaise. Alors me voilà reparti dans un test de " pomme au four ", mais j'ai décidé de la faire façon crumble. 

Les ingrédients ( pour 1 part):

• 1 pomme
• 1 peu de cannelle
• 1 tout petit peu de sucre
• 1CàC d'eau

La préparation:

1.  Préchauffez votre four à 180°C
2. Commencez par épluchez votre pomme et la couper en carrée

3.Disposez les fruits dans un petit moule ou ramequin. Ici j'ai décidé de faire dans un moule en silicone en forme de cœur.Mettre la petite cuillère à café d'eau, un peu de sucre et saupoudrez de cannelle. 

Enfournez à 180°C pour 15 min environs. Selon comment vous souhaitez avoir les pommes fondantes. 

J'ai servis a Alexis froide et il a tout manger. Le goûter est pour nous un moment où ont fait le plein de fruits. J'ai donc proposer à mon fils des bâtonnet de kiwi , un fruit qu'il aime beaucoup en ce moment. Mes grands ont beaucoup aimé cette recette également ! 

Bonne dégustation ! 

Hello tout le monde, 

Vendredi, j'ai eu envie de cuisiner pour le plaisir. J'avoue que j'adore la pâtisserie, mais depuis que je suis enceinte, je n'avais pas eu beaucoup de courage. Les enfants me réclament depuis un moment des bonnes choses, alors j'ai décidé d'essayer les crumbles aux pommes individuels. 

La recette est assez simple et je vous l'explique tout de suite. Pour commencer les ingrédients:

• 4 pommes
• 200 grammes de farine
• 115 grammes de sucre
• 125  de beurre mou
• 1 pincée de cannelle

Penser à préchauffer le four à 180 degrés. 

Ensuite pour la préparation ça été simple. J'ai sortie mon beurre du frigo et je me suis attaquée à mes quatre pommes. J'ai épluché et coupé ces dernières en morceaux. Je les ai mises à cuire à feu doux dans une casserole en remuant régulièrement pour qu'elle ne colle pas. J'aime les morceaux de fruits donc j'ai arrêté ma cuisson quand cela me semblait judicieux. Ensuite, je les ai mis dans des petits bocaux à tiramisu:

Pendant que ces dernières ont refroidi, j'ai préparé mon crumble. Là aussi rien de bien compliqué. Dans un saladier, j'ai mis ma farine, mon sucre, ma cannelle et mon beurre mou. J'ai travaillé le tout aux doigts pour obtenir une pâte granuleuse. Cela va très vite ! Ensuite, j'ai mis ma préparation sur une plaque avec du papier sulfurisé et hop 30 min au four à 180 degrés:

Je ne vous raconte pas la bonne odeur qui s'échappait du four. J'en avait déjà l'eau à la bouche. J'ai sorti mon crumble du four et je l'ai tout de suite tapissé sur mes pommes, puis j'ai mis quelques pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise:

Il me restait un peu de crumble donc je les mis dans une boite. Je pense que les enfants seront ravie de le mangé avec un yaourt ou avec tout autre chose. Ensuite, il a fallu attendre midi que les enfants rentrent de l'école pour les goûter. 

 Et bien ce fut une réussite auprès de toute la famille. Les enfants ont trouvé ça super bon et Mathis a dit " C'est tellement bon que j'en reprendrais bien un deuxième ".  C'est une recette que je referais sans aucun soucis. 

Bon appétit !